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Isabel Barragán (Metzger) – Journalistin

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Warum Sie Erdbeereis auf weißen runden Tellern servieren sollten

am 15. April 202020. April 2020 von Isabel Metzger

Charles Spence erforscht, wie Farben, Formen und Klänge unser Geschmacksempfinden beeinflussen. Für die Erkenntnisse des Oxforder Experimentalpsychologen interessieren sich auch Spitzenköche. undefined Veröffentlicht auf spiegel.de am 25.09.2018.

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