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Isabel Barragán (Metzger) – Journalistin

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In Berlin wird geschleudert, nicht gerührt

am 15. April 202020. April 2020 von Isabel Metzger

In der Velvet Bar entstehen Cocktails per Zentrifuge und Ultraschallbad. Neben Schnaps und Essenzen kommt nur ins Glas, was gerade so wächst: Sanddorn, Quitten, Pilze. Zu Besuch in Berlins schrägstem Geschmackslabor. undefined Veröffentlicht auf spiegel.de am 18.10.2018.

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